코인육수 계란국 끓이는 법 초간단 바지락 계란국
여유 부족인 아침 시간엔 밥 한숟가락 언넝 말아 호다닥 먹고 나가기에도 좋고 퇴근 후 가벼운 집밥을 드시고 싶은 분들은 빠르게 끓여 먹기에도 좋아 두루두루 강추하고픈 바지락 계란국! 코인육수를 사용하여 더욱 간단하게 만들어보는 계란국 맛있게 만들어 드세요 :)
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7바지락은 미리 해감 후 냉동시켜둔 바지락을 사용했는데 냉동 상태 그대로 흐르는 물에 씻은 후 바로 넣어 요리하시면 됩니다.
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STEP 3/7냄비에 물 800ml를 붓고 코인육수 2알 넣어 강불로 끓여주세요.
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STEP 4/7육수가 모두 풀어지면 강불 유지한 채로 미리 풀어둔 계란을 조금씩 부어 익혀주세요. 계란을 넣은 후 젓지 말고 그 상태 그대로 익혀줘야 국물이 깔끔하고 몽글몽글한 계란국이 만들어져요.
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STEP 5/7계란이 모두 익으면 두부를 넣고 참치액 2스푼으로 국물의 간을 맞춰주세요. 강불로 끓이면서 뜨는 거품을 한 번 싹 걷어내줘야 국물이 깨끗해요.
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STEP 6/7바지락과 대파를 함께 넣고 2분가량 더 끓여주세요.
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STEP 7/7
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