알토란 전자레인지로 만드는 3분 순두부조림

알토란 전자레인지로 만드는 3분 순두부조림

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 순두부는 부드럽고 소화가 잘 되는 음식이라 남녀노소 누구나 부담없이 즐길 수 있어요. 특히 단백질과 칼슘이 풍부해서 근육 을 유지하는 데 도움이 되고, 뼈 건강 에도 좋아요. 또한 식물성 단백질이라 동물성 단백질 보다 소화도 잘 되고, 콜레스테롤 수치 관리에도 좋아요. 게다가 이소플라본 성분이 포함되어 있어서 여성 건강에 좋고, 항산화 효과도 있어서 피부 건강 에도 좋아요. 순두부는 수분이 많아서 몸에 수분을 보충하는 데도 좋고 소화 기능이 약한 사람이나 다이어트 중인 사람들 에게 추천할 만합니다. 오늘은 알토란 전자레인지로 만드는 3분 순두부조림을 만들어 볼게요. 궁셰프 이상민 레시피입니다.

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STEP 1/10

완성볼에 양념을 먼저 넣어요. 고춧가루 1큰술, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 대파 2큰술을 넣어요. 저는 설탕 대신 몸에 좋은 선인장 허니 파우더를 1큰술 넣었어요.
소스볼 , 계량스푼
STEP 2/10

양념을 잘 섞어요.
STEP 3/10

순두부는 반을 봉지째 잘라요.
도마 , 조리용나이프
STEP 4/10

순두부를 넣어주고 일정한 두께로 잘라줍니다.
내열용기
STEP 5/10

순두부 위에 양념장을 골고루 끼얹어요.
STEP 6/10

비닐랩을 씌우고 포크로 구멍을 뚫어요. 비닐랩을 씌우는 이유는 익어갈 때 수분 증발을 막기 위해서죠.
랩 , 포크
STEP 7/10

전자레인지에 3분 돌려요.
전자레인지
STEP 8/10

순두부에서 자체 수분이 나와서 국물이 생겨요.
STEP 9/10

알토란 전자레인지로 만드는 3분 순두부조림입니다.
STEP 10/10

부드러우면서 매콤달달한 맛이 좋아요. 가성비 반찬으로 엄지척입니다.

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