애호박 새우전 만들기

애호박 새우전 만들기

들어가는 재료도 별로 없고, 휘리릭 만들어 드실 수 있는 부침개랍니다~

4인분

20분 이내

초급

판교맘’s누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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STEP 1/8

애호박 1개를 얇게 채 썰어 소금 1/2t 넣어 미리 절여 주신 후(중간에 뒤적뒤적),
볼 , 도마 , 조리용나이프 , 스푼
애호박 손질법
STEP 2/8

애호박이 어느 정도 휘어지면, 물은 따라 버리고, 보리새우 100g 다져서 넣고,
굵게 다지면!! 전을 훨씬 바삭하게 즐길 수 있어서~ 믹서기로 곱게보다는!! 칼로 삭삭삭 잘라 주시는 게 좋아요~
STEP 3/8

달걀 2개,
STEP 4/8

전분 8T,
STEP 5/8

후추 넣어 고르게 섞은 후, 노릇노릇하게 부쳐주시면 끝!
프라이팬
STEP 6/8

달걀의 고소함! 전분의 쫄깃 바삭함! 애호박의 달큼함! 보리새우의 감칠맛!
접시
STEP 7/8

완성!
STEP 8/8

정리!

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