[푸실리파스타] 브런치로 추천하는 크림파스타
베베 꼬아 만드는 숏파스타 푸실리에 컬러만 좀 입혔을 뿐인데... 평범한 요리가 비범으로 바뀌네요 ^^
1인분 
20분 이내 
초급 
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STEP 1/7물 1L에 소금 1tsp을 넣고 물이 끓으면 푸실리를 넣습니다. 삶는 시간은 포장에 있는 시간대로 해주는 게 가장 좋습니다. 이때 푸실리를 넣고 배춧잎의 두꺼운 부분을 담가 데쳐주세요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7파기름이 나오면 배춧잎을 넣고,
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STEP 5/7한입 크기로 자른 베이컨도 함께 넣고 볶습니다.
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STEP 6/7재료가 익으면 생크림과 우유를 넣고 끓입니다.
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STEP 7/7이제 삶은 푸실리를 넣고 간이 잘 배게 끓이고 취향에 따라 그라나 파다노나 체다 같은 치즈를 추가하면 됩니다. 마지막에 소금, 후추로 간을 해주세요.
- 알배기의 아삭한 식감이 좋은 경우에는 파스타 삶을 때 굳이 함께 데치지 않아도 됩니다 :)
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