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에어프라이어 소떡소떡 만들기 떡꼬치 양념 소스 레시피
아이들이 정말 좋아하는 떡 간식 메뉴로 하교 후 항상 배고파 하는 시간에 딱 맞춰 별미 간식 만들어 보았어요. 소스만 준비하여 떡과 비엔나 소시지 교차로 꽂아 양념 발라내면 되기 때문에 어렵지 않게 아이들 간식 후다닥 만들 수 있어요.

시판 떡꼬치는 기름에 퐁당 담가 튀겨내곤 하지만 보다 건강한 레시피로 튀기는 대신 에어프라이어에 구워내는 방식으로 훨씬 단백하고 건강하게 즐길 수 있답니다. 게다가 떡과 소시지에 기름이 많이 흡수되지 않아 칼로리도 낮출 수 있고요. 비엔나소시지 길이에 맞춰 쫄깃한 쌀떡을 꽂아주면 되는데요. 떡은 말랑한 떡 바로 준비가 되면 그대로 꽂아주면 되지만 냉장 보관 상태의 떡이라면 물에 살짝 데쳐 말랑하게 해준 뒤 꽂아주면 되어요.

소시지도 이왕이면 첨가물을 좀 씻어낸 뒤 사용하면 보다 깔끔한 맛으로 건강하게 즐길 수 있으니 물에 한 번 데친 뒤 만들어 주었습니다.

매콤 달콤한 맛의 양념 소스를 덧바르기 때문에 이렇게 한 번 가볍게 데쳐 만들어 주워도 맛 자체는 최고랍니다.

떡만 꽂아서 만드는 떡꼬치로 활용해도 맛있는 양념소스 비법으로 끓이지 않고 잘 섞어주기만 해도 맛있는 소스로 완성할 수 있는 양념소스 레시피까지 차근차근 소개해 드립니다.

3인분 30분 이내 초급
심플민

https://m.blog.naver.com/simplemin_life

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