4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
-
-
모양용
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11모양용 버터를 제외한 재료를 모두 반죽기에 넣고 잡아 늘렸을 때 약간 탱탱한 느낌정도로 반죽을 해줍니다.
-
STEP 2/11한 덩이가 되어 탱탱한 느낌 정도면 됩니다
-
STEP 3/11다된 반죽을 200g씩 분할한 후 15분간 실온에서 휴지합니다.
-
STEP 4/11휴지가 끝나면 바로 성형하여 팬닝합니다. 모양을 럭비공처럼 만들어 줍니다.
-
STEP 5/11양쪽끝까지 칼집을 내줍니다.
-
STEP 6/11짤주머니에 버터를 넣어줍니다.
-
STEP 7/11버터를 칼집낸 곳에 짜서 바릅니다.
-
STEP 8/11계란노른자를 칠하고 설탕을 약간 뿌려줍니다.
-
STEP 9/11180도로 예열한 오븐에서 25분간 색을 보아가며 구워줍니다.
-
STEP 10/11쫙 벌어지는지 보면서 색을 보아가며 구워줍니다.
-
STEP 11/11다 구워져 나오면 식힘망에 식혀 줍니다.
- 칼집을 끝까지 내주어야 콘브래드 모양이 잘 나옵니다
콘브레드 맛보장 레시피
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,