마약쿠키 홍콩제니쿠키 만들기
홍콩의 유명한 제니쿠키입니다 버터향이 진한 쿠키로 인데요. 바닐라와 커피 두가지 맛이 있어요 커피맛으로 만들어 보았습니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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커피녹일물
조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8실온에 놓아둔 계란을 2-3회로 나누어 섞어줍니다. 분리되지 않게 잘 섞어 주세요
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STEP 3/8커피를 넣고 휘핑합니다.
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STEP 4/8박력분을 채쳐 넣고 가르듯이 섞어줍니다.
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STEP 5/8가루류가 보이지 않을 정도로 섞어주세요
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STEP 6/8
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STEP 7/8
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STEP 8/8쿠키 위에 간단한 데코를 해주어도 좋아요
- 계란은 꼭 실온에 놓아둔 것으로 사용하세요 아니면 버터와 분리될 수 있어요
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