초간단 마제우동 볶음우동 만드는법 매콤 우동면사리
안녕하세요 오늘은 매콤하고 고소한 맛이 일품인 마제우동 레시피 알려드릴게요
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 쪽파
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노른자
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14팬에 식용유를 두르고 예열 후 다진마늘 1스푼 넣어 볶아주세요
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STEP 2/14마늘 향이 올라오면 다짐육 100g을 넣어 함께 볶아주세요
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STEP 3/14고기가 50% 익으면 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 1스푼 넣고 살짝만 볶아 준 뒤
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STEP 4/14고추기름 1~2스푼 넣고 끓이듯 볶아주세요
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STEP 5/14이어서 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 물 100ml 넣고 한 번 더 끓이듯이 볶아주세요
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STEP 6/14바짝 졸이듯 끓여주시면 소스는 완성이에요!
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STEP 7/14
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STEP 8/14
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STEP 9/14볶아둔 고기도 듬뿍 올려주세요
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STEP 10/14김가루를 올려주시는데 조미된 김보다는 생김을 올려주시는 게 매콤함을 잡아주면서 마제우동소스와 훨씬 잘 어울려요
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STEP 11/14고소한 맛을 더해줄 노른자도 올려주고
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STEP 12/14취향에 따라 조금 더 매콤하게 먹고 싶다면 고추기름을 살짝만 뿌려줘도 좋아요
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STEP 13/14노른자를 터트려서 면과 볶은 고기 소스와 함께 잘 비벼 드시면 돼요
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STEP 14/14맵고 기름진 맛 덕분에 얼큰한 국물 요리나 상큼한 반찬과 함께 곁들이면 더욱 맛있어요!
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