반죽없이 만드는 오버나잇 통밀 브레드 : whole wheat bread | 안젤라 베이킹
반죽 없이 누구나 만들 수 있는 통밀브레드 입니다~~ 비싸게 사 드시지 마시고 집에서 만들어 보세요.ㅎㅎ 차근차근 따라하시면 절대 어렵지 않답니다. (오븐은 있으셔야 해요.
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/63. 반죽을 랩으로 덮어 실온에 12-15시간 방치한다.
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STEP 3/64. 다음날 반죽을 스크래퍼로 긁어 구울 팬에 넣어준다.
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STEP 4/65. 젖은 손으로 살짝 눌러주고 윗면에 통밀가루를 뿌려준다.
6. 젖은 면보로 덮어 1-2시간 실온에 방치한다.
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STEP 5/67. 200도로 예열된 오븐에서 40-45분 구워준다.
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STEP 6/68. 잘 구워지면 빵 껍질이 단단하고 소리가 난다.
9. 다 구워지면 식힌 다음 팬에서 빵을 꺼내어 슬라이스한다.
10. 1주일동안 실온 보관 가능하다. (냉동보관 추천)
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