국수없는 연어회 비빔국수 만들기,류수영 회덮밥 소스:초고추장 만들기 추천
안녕하세요! 오늘은 특별한 연어 비빔국수를 소개해드릴게요. 비빔국수지만 국수는 없어요. 연어를 가늘게 썰어 국수 모양으로 만들어 먹는 재미있는 레시피입니다. 특히, 류수영 회덮밥 소스 초장은 이 요리의 매력을 한층 더 끌어올려줍니다. 자, 그럼 시작해볼까요?
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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횟감용
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또는 꿀로 대체
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조리도구
조리순서
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STEP 1/41. 소스 만들기
그릇에 고추장, 식초, 물엿(또는 꿀), 간마늘, 사이다, 레몬즙을 넣고 잘 섞어 초장을 만들어 주세요. 류수영 회덮밥 소스는 그 깊고 풍부한 맛으로 이 요리를 완성해주는 핵심입니다! 매콤하면서도 새콤달콤한 맛이 연어와 환상적인 조화를 이루어 정말 맛있습니다.연어 200g에 대한 소스 계량을 위에 적어두었으니,연어회 양에 따라 양념 재료 양을 맞춰주세요.
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STEP 2/42. 연어 준비하기
횟감용 연어를 도마에 넓게 펴 주고 키친페이퍼로 꾹꾹 눌러 겉면의 수분을 제거 해 준 다음, 가늘게 칼끝으로 썰어 길게 국수 모양으로 만들어 주세요.
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STEP 3/43. 비빔 초고추장 넣고 비비기
썰어놓은 연어를 큰 그릇에 담고, 만든 초장을 넣어 잘 비벼주세요. 통깨를 넉넉히 뿌려주면 더욱 맛있습니다.
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STEP 4/4팁 - 연어를 더 신선하게 즐기고 싶다면, 초장을 만들 때 레몬즙을 조금 더 추가해 보세요. 상큼한 맛이 더해져 맛있습니다. - 취향에 따라 어린잎 믹스,아보카도,오이, 당근,상추 등의 채소를 추가해도 좋습니다. 전문 식당 부럽지 않게 집에서도 간단하게 연어 비빔국수를 맛있게 만들 수 있답니다. 류수영 소스의 맛을 강추하며, 여러분도 집에서 시도해보세요! 맛있게 드세요!
- [저속노화 식재료] 연어– 오메가-3 지방산이 풍부 아보카도 – 건강한 지방과 글루타티온 함유 마늘 – 알리신 성분이 면역력 증진
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