~~치킨무 만들기~~
치킨무를 좋아해서 치킨 시킬때마다 매번 추가 주문해서 먹었어요. 더 건강하고 맛있게 먹고싶어서 만들어봤는데 집에서 만드는게 훨씬 맛있더라구요 :)
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11치킨무를 보관할 용기는 열탕소독해주세요. 넓은 팬에 물을 담고 용기를 거꾸로 뒤집어서 불을 올려주세요. 물이 끓기 시작 후 5분 정도 끓여주시면 됩니다.물을 끓이기 전부터 꼭 같이 용기를 넣어야 용기가 깨지지 않아요!
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11
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STEP 5/11피클링스파이스는 생략이 가능하지만 넣어주는게 훨씬 풍미가 좋고 사먹는 피클맛이 나요 :)피클링스파이스는 생략도 가능하고 양을 줄이는 것도 가능해요 :)
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STEP 6/11이렇게 팔팔 끓기 시작하면 5분간 끓여주시면 됩니다.
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STEP 7/11마른 용기에 손질해둔 무를 넣어주세요.
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STEP 8/11
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STEP 9/11자작하게 담길 정도로 부어주고 한김 식혀줄게요.
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STEP 10/11한김 식혔으면 잘 밀폐될 수 있도록 뚜껑을 닫아줍니다.
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STEP 11/11냉장고에서 반나절 이상 숙성한 후에 드시면 돼요.
- 시간이 충분하다면 하루 이상 숙성하는게 좋아요! 만들고 2-3일 차에 가장 맛있는 치킨무를 먹을 수 있습니다 :) 길게 자른 무피클은 김밥에 싸먹어도 맛있어요!
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