크림 두부 탕수육 두부 강정 레시피(feat. 크림 새우 소스)
중국요리가 먹고 싶어 크림 새우 탕수육을 응용해 크림 두부 탕수육을 만들어 봤어요. 소스는 만들기가 너무 쉬어 두부 강정만 잘 만들면 된답니다~!
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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단단 350g
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6두부는 사각형 모양의 한 입 크기로 잘라물기를 제거해요.샌드위치처럼 키친타월 2장을 접어 (총 4장) 두부를 사이에 넣고 살짝 눌러주면 물기가 빠져요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/6
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STEP 6/6불을 끄고 두부 강정을 소스에 버무려요.견과류나 그레놀라를 함께 넣어도 좋아요.
- 1. 레몬즙은 식초, 꿀은 설탕이나 알롤로스 등 다른 단맛으로 대체 가능해요~!
2. 저는 식감을 위해 그레놀라로 플레이팅 했지만 레몬과 딜의 조합이 좋아 두부 강정 소스와 버무릴 때 '딜'을 넣는 것도 추천해요.
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