아무나
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11평소 양상추를 참 좋아해 수시로 먹지만 상큼한 느낌이좋아 많이 넣었습니다. 양상추 흐르는 물에 씻어 물끼를 털어주고
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STEP 2/11
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STEP 3/11삼겹살데이라 핑겟김에 술한잔 하려 삼겹살은 300g만 채소는 어떤것든 상관이없고 양조절을 하시면되구요.
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STEP 4/11제일 중요한 특급 샐러드소스를 만듭니다. 삼겹살 샐러드 소스 양조간장 2수저 설탕 2수저 굴소스 반수저 다진마늘 반수저 2배식초 2수저 청주 1수저 고추기름 반수저
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STEP 5/11집에서 삼겹살 구울때 볼깊은 냄비에 자주구워 먹는데요. 이럼 기름 튀는걸 최소화 시킬 수있어 좋더군요. 단, 샐러드와 함께 먹을때만요~~ 고기는 직접구우며 먹어야 제맛이죠.
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STEP 6/11아무튼, 이렇게 구우면 생기는 기름처치도 쉽답니다.
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STEP 7/11채소를 잘 깔아주고 구운 삼겹살을 위에 올려주구요.
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STEP 8/11그리고 새콤달콤 매콤한 소스를 뿌려줍니다.
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STEP 9/11이런맛 상상이 가시나요~~?! 정말 소스가 맛있으니 쌈장이 필요없으면서 덜 미안한 생각이..ㅎ오늘 요리는 조만간 특별한요리를 올리려고 준비하고 있는데요. 그걸 뒤로하고 먼저 튀져저 나와 빛을 봅니다.
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STEP 10/11채소듬뿍~~삼겹살도 한점~~ 울 사부님께 아~~하세요 하고싶은데.. 그냥 드시네요~ 풉~요번엔 그간 순서를 좀 바꿔봐야 겠어요. 술 한모금 마시고 안주를 먹는데 안주한점 먼저 먹어주고~~
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STEP 11/11세상 별거있나요. 무슨 날이다~~만들어 한잔하고 없는 축하할일도 특별한 날이다 만들면 즐거워지잖아요~~마침 삼일절연휴 마지막 날이다보니 간단하게 한잔해도 무방할것 같은데 술 없이도 레스토랑 기분내기엔 아주 좋은것 같네요. 재료추가는 선택이구요. 맛있게 보내는 연휴 마지막날 되십시요. 고맙습니다~~^^
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