김치 떡국

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STEP 1/15

떡국떡 150g을 준비해요. 1인분입니다. 양이 많아지면 전체적인 비율을 늘리세요.
볼
STEP 2/15

떡국떡을 미지근한 물에 불려서 체에 받쳐 놓아요.
채반
STEP 3/15

신김치 100g은 잘게 썰고 김칫국물은 3큰술을 준비해요.
도마 , 조리용나이프
STEP 4/15

냉동유부를 3개 준비해요.
STEP 5/15

해동없이 뜨거운 물을 부어 주면 금방 부드러워져요. 찬물에 헹군 뒤, 비틀지 말고 눌러서 물기를 제거해요. 채썰기를 해줍니다.
STEP 6/15

대파는 어슷썰어요.
STEP 7/15

코인 육수를 1개 준비해요. 없으면 멸치 다시마 육수를 준비해요.
STEP 8/15

냄비에 떡국떡 넣고 신김치 넣고 물 500ml 넣고 코인 육수 한 알을 넣어요.
냄비
STEP 9/15

끓으면 참치액 1큰술 넣어요. 참치액은 훈연 향이 없는 걸 넣어야 좋아요. 떡국떡은 익으면 떠올라요.
STEP 10/15

대파를 넣어요.
STEP 11/15

위에 유부채 넣고 한번 끓여 주는데, 절대 오래 끓이지 말고 한번 부르르 끓으면 불을 끄세요.
STEP 12/15

싱거우면 소금 간을 하세요.
STEP 13/15

김치 떡국 완성입니다.
국자 , 완성그릇
STEP 14/15

김치 좋아하는 분들은 김치 떡국 한번 만들어 보세요.
STEP 15/15

별미 떡국이네요. 남은 떡국떡 활용해보세요.

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