편스토랑 장신영 애호박 돈가스/겉바속촉 달큰한 애호박이 입에서 녹아요!
편스토랑 새로운 편셰프 장신영의 애호박 돈가스 레시피를 소개합니다. 애호박으로 돈가스를 만든다고?! 남녀노소 누구나 좋아할 신박한 레시피! 겉은 바삭! 속은 촉촉! 바삭한 튀김옷 속 애호박의 달큰한 육즙이 예술입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 애호박 돈가스 재료
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얼린 식빵 테두리 2장을 믹서기 갈아서 만들기 가능
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/110.5cm 굵기로 길게 썬다.애호박의 길고 넓은 단면이 보이도록 길쭉하게 썰어주세요!
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STEP 3/11썬 애호박은 소금 약간 뿌려 밑간한다.
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STEP 4/11
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STEP 5/11애호박을 키친타올로 눌러 물기를 닦는다.
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STEP 6/11부침가루 묻히고
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STEP 7/11계란물에 담그고
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STEP 8/11빵가루순으로 묻힌다.빵가루를 꾹꾹 눌러 튀김옷을 잘 입혀주세요!
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STEP 9/11팬에 식용유를 넉넉히 둘러 예열한 뒤
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STEP 10/11
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STEP 11/11겉바속촉 애호박 돈가스 완성~!
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