돼지고기 김치찌개 끓이기 김치찌개 레시피 묵은지 두부 김치찌개 밥도둑 찌개 요리
작년에 어머님께서 담가주신 김장김치가 맛있게 익어서 돼지고기와 두부를 넣고 김치찌개를 만들어 먹었어요. 묵은지를 넣고 돼지고기와 같이 푹 끓여주면 밥도둑 찌개가 따로 없어요. 돼지고기 두부 김치찌개 레시피를 남겨 보도록 할게요 :)
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10찌게에 같이 들어갈 두부는 반으로 자른 뒤 큼직하게 썰어둡니다.
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STEP 4/10
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STEP 5/10돼지고기를 반 정도 볶아준 다음 묵은지도 같이 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/10설탕 2t를 넣어서 묵은지의 신맛을 잡아주세요
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STEP 7/10물을 800ml 넣고 강불로 끓여줍니다.
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STEP 8/10찌개가 끓어오르면 고춧가루 1T, 대게어간장 1.5T를 넣고 중약불로 줄여서 10분정도 끓여줍니다.
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STEP 9/10국물이 깊어지면 두부를 넣고 한소끔 더 끓여주세요
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STEP 10/10
- 묵은지에 설탕을 넣으면 신맛은 줄어들고 감칠맛이 올라가요!
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