별미 반찬! 자꾸만 손이 가는 데친 쪽파무침 만들기
오늘은 조금 생소할수도 있는 반찬을 만들어볼까 하는데요. 쪽파를 데쳐서 나물처럼 무치는 쪽파무침을 만들어 보았어요. 자꾸만 손이 가는 밑반찬 중 하나입니다.
4인분 
30분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9먼저 쪽파부터 손질해줄거예요. 쪽파는 물로 깨끗하게 헹구면서 누래진 부분을 제거해 주세요. 뿌리쪽도 잘 다듬어서 준비해 주세요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9끓는물에 쪽파를 뿌리쪽부터 먼저 넣은 후 약 10초 정도 데쳐주세요.
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STEP 4/910초 뒤 쪽파를끓는물에 모두 넣고 3분 정도 데쳐 주세요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9데친 쪽파의 물기를 꼭 짠 후 볼에 담아 주세요.
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STEP 7/9볼에 양조간장 3T, 참기름 2T, 깨소금 1T를 넣어 주세요.
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STEP 8/9쪽파무침을 조물조물 손으로 잘 무쳐주세요.
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STEP 9/9간단한 양념만으로도 너무 맛있는 쪽파무침 완성이에요.
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