양배추 참치덮밥 레시피 다이어트 양배추덮밥 레시피
양배추는 다이어트 음식으로 먹기 좋아서 찜, 즙, 볶음 등으로 다양하게 챙겨서 먹는데 오랜만에 한 끼 식사로 양배추와 캔참치를 함께 볶은 양배추 참치덮밥을 만들었어요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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85g
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고명
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14양배추가 잠길 정도의 물을 받은 다음에 손으로 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고,
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STEP 3/14채반에 담아 물기를 빼 줍니다.
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STEP 4/14참치캔은 작은 걸로 1개를 준비하고, 계란 1개, 대파는 송송 썰고, 당근은 잘게 썰어서 준비합니다.(당근 대신에 빨간 파프리카를 준비하셔도 되세요)
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STEP 5/14후라이팬에 챠 쏜 양배추와 참치캔 기름까지 모두 넣고
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STEP 6/14올리브오일 1큰술을 넣고
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STEP 7/14양배추의 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.
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STEP 8/14양배추의 숨이 죽었으면 참치액 0.4큰술을 넣고 섞어줍니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 9/14볶은 재료들을 도너츠 모양으로 만든 다음에 가운데 부분에 계랸 1개를 톡 깨서 넣어줍니다.
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STEP 10/14가운데 계란을 제외 하고 볶은 양배추와 참치 위에 당근을 올린 다음에 뚜껑을 덮은 상태에서 가스불 중약불에서 2분 정도 계란 흰자를 익혀 줍니다.
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STEP 11/14시간이 경과 후 뚜껑을 열어보니 계란 겉면이 모두 살짝 익어서 오버쿡이 되었지만, 계란 반숙으로 익었어요.
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STEP 12/14그릇에 밥을 올리고 볶음 양배추와 참치를 조심스럽게 올려줍니다.
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STEP 13/14계란 주변으로 대파를 올리고
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STEP 14/14참기름 1~1.5큰술 정도를 넣고, 통깨를 뿌리고 마무리를 하면 다이어트 음식으로 양배추덮밥 양배추참치덮밥 레시피 완성입니다.
- ▶통깨는 깜박했고, 단맛이 부족하다고 느껴지면 알룰로스나 올리고당을 살짝만 넣고 섞어드시면 되세요.
5.00
리뷰별점
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오기♥️리뷰별점맛있어요2025.02.25 21:27쉐프의 한마디감사합니다^^ 앞으로도 맛있는 음식 많이 드시면서 건강 챙기세요~~2025.02.26 05:58
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