베이컨 양배추볶음 레시피 베이컨반찬 메뉴 양배추 요리
오늘은 양배추로 뭐해 먹지 고민될 때 만들어 보시라고 양배추 베이컨볶음 레시피 보여드려요 :) 가족들이 양배추찜을 좋아해서 반통은 쪄 먹고 반 정도 남아서 양배추볶음 베이컨 반찬만들기 해 봤어요 고소한 대파향 내주다가 양배추와 아이들이 좋아하는 베이컨, 양념장 넣고 휘리릭 볶아주면 끝! 따뜻한 밥에 척 걸쳐서 먹으면 정말 맛있어요 :) 양배추베이컨볶음 만들기 할 때는 숨을 너무 팍 죽이는 것보다 살짝 아삭하게 볶아주면 더 맛있더라구요 아삭하면서 부드러운 양배추 자체의 달큰한 맛에 고소한 베이컨이 들어가서 아이들도 잘 먹는답니다 화려한 반찬메뉴는 아니지만 맨날 고기반찬만 먹을 수는 없잖아요 ><ㅎㅎ 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 많이 먹어도 부담이 없는 양배추! 10분 안에 쉽고 맛있는 건강한 밑반찬 완성하실 수 있어요 :)
4인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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300g
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9물기를 탈탈 털어주고요. 볶아내는 과정에서 숨이 죽기 때문에 한입 크기보다 좀 더 크게 손으로 찢어서 준비해 주시면 좋아요 큼직하게 듬성듬성 손으로 직접 찢어주면 아삭한 식감이 제대로 살아나요 :)
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STEP 3/9부재료로 베이컨 4줄, 대파 1/2T을 준비했어요. 칼칼한 맛을 좋아하시면 풋고추나 청양고추 썰어 넣어주셔도 좋구요. 베이컨을 좀 더 넉넉하게 넣어 베이컨반찬으로. 짭조름한 감칠맛을 더해주셔도 좋아요 :) 대파 송송 썰고, 베이컨은 1.5cm 정도 폭으로 썰어주는데요. 익으면서 수축되기 때문에 너무 얇지 않게 썰어주시면 되세요
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STEP 4/9
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STEP 5/9
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STEP 6/9대파를 볶아서 풍미가 더해졌으면 준비한 양배추와 베이컨을 넣고 3분간 볶아줍니다아삭한 식감을 더 살리고 싶을 때는 베이컨 먼저 넣어 볶다가 그다음에 양배추를 넣어주셔도 좋아요 :)
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STEP 7/9베이컨이 고소하게 볶아졌으면 양배추볶음 양념을 넣고
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STEP 8/9중강불에서 뒤적여가며 휘리릭 볶아서 아삭한 식감을 살려주었어요 맛을 보고 간이 부족하면 소금을 소량 추가해서 입맛에 맞게 맞춰주세요
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STEP 9/9맛있게 볶아진 베이컨 양배추볶음을 접시에 담고 후춧가루 톡톡 뿌려주면 간단하고 건강한 밑반찬메뉴 완성이에요 :)
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