콩콩밥밥 납작감자구이 만드는법 에어프라이어 버터 으깬 감자구이
콩콩밥밥 마지막 방송에서 봤던 삶은 감자요리로 만들었던 콩콩바밥 납작감자구이를 만들어 간식으로 맛있게 잘 먹었어요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
-
-
옵션
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/23
-
STEP 2/23
-
STEP 3/23굵은소금 0.5큰술을 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
-
STEP 4/23물이 끓어오르면 가스불 중불보다 살짝 약한 상태에서 뚜껑을 덮고 20~25분 정도 삶아줍니다.(감자 크기에 따라 삶는 시간이 달라지지만, 보통 20~30분 정도 삶으시면 되세요)
-
STEP 5/23시간이 경과 후 젓가락으로 찔러서 부드럽게 들어가는지 확인합니다.
-
STEP 6/23삶은 감자 3개 중 2개를 준비했어요.
-
STEP 7/23
-
STEP 8/23종이호일 위에 올리브오일을 살짝 뿌리고
-
STEP 9/23반 으로 자른 감자 4개를 올려줍니다.
-
STEP 10/23삶은 감자를 올리고 매셔로 감자를 납작하게 으깨줍니다.
-
STEP 11/23으깬 감자 위에 올리브오일을 3~4방울 떨어트린 후에
-
STEP 12/23숟가락 뒷면으로 오일을 고르게 발라줍니다.(스프레이 오일이 있다면 칙칙칙 뿌려주시면 되세요)
-
STEP 13/23설탕을 솔솔솔 뿌리고,
-
STEP 14/23후추도 톡톡톡 뿌려줍니다.
-
STEP 15/23으깬 감자가 망가지지 않게 조심스럽게 에어프라이어에 넣어줍니다.
-
STEP 16/231차로 에어프라이어 온도 180도로
-
STEP 17/2313분간 구워줍니다.(감자 두께에 따라서 시간이 달라질 수 있으니 중간에 에어프라이어 바스켓을 열어 ㄴ릇해질 정도로 구워주시면 되세요)
-
STEP 18/23감자 위에 올릴 버터는 조각당 5~6g 정도 준비합니다.
-
STEP 19/23시간이 경과 후 다시 설탕을 살짝을 뿌려주고,
-
STEP 20/23준비한 버터를 감자 위에 올려줍니다.
-
STEP 21/23버터가 녹을 수 있도록 다시 에어프라이어 온도 180도로 2분간 감자를 구워줍니다.(콩콩밥밥에서는 1차로 오븐에 굽고 버터를 녹일 때에는 토치를 이용하여 버터를 녹였어요)
-
STEP 22/23시간이 경과 후 바스켓을 열어보니 노릇노릇 바삭하게 잘 구워졌지만, 모양이 망가져서 살짝 아쉬웠어요.
-
STEP 23/23버터 으깬 납작감자구이를 꺼낸 다음에 한 김 식힌 후에 파슬리가루를 뿌리고 마무리를 해주면 콩콩밥밥 삶은 감자로 만든 납작감자구이 만드는법 완성입니다.
- ▶오븐대신에 에어프라이어를 사용하면 되고, 토치 대신에 에어프라이어에 한 번 더 구워주시면 되세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,