유아식 양송이크림파스타

유아식 양송이크림파스타

한식만 챙겨주기 힘들때 특식 느낌으로 엄마랑 같이 먹을 수 있는 꾸덕한 크림파스타를 만들어보았어요.

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노하우

양송이버섯 보관법
칵테일새우 보관법
버터 보관법

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조리순서

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STEP 1/10

냉동 칵테일 새우는 물을 넣어서 해동해주세요.
냉동칵테일 새우 8마리
볼
STEP 2/10

양파는 얇게 채 썰어주세요.
도마 , 조리용나이프
아이의 입자감에 맞춰서 손질해주세요!
양파 손질법
STEP 3/10

양송이의 흙을 살살 털어내고 기둥을 제거하구 껍질을 벗겨주세요.
양송이 3개
키친타올
찝찝하면 물에 빠르게 헹궈서 물기를 닦아주세요.
STEP 4/10

양송이 3개를 슬라이스로 썰어주세요.
아이의 입자감에 맞춰서 썰어주세요, 어떤 모양이든 괜찮아요.
STEP 5/10

해동된 칵테일 새우는 물기를 닦고 5알은 먹기 좋게 썰어주세요. 남은 3알은 그냥 넣어서 요리할게요.
STEP 6/10

푸실리 파스타는 13-15분정도 삶아주세요.
푸실리파스타 150g
냄비
소금과 올리브유를 살짝 넣고 삶아도 좋아요.
STEP 7/10

버터를 넣고 채썬 양파가 투명해질때까지 볶아주세요.
버터 1조각, 채썬 양파
프라이팬 , 요리스푼
버터를 넣고 다진마늘 혹은 편마늘을 추가해도 맛있어요!
STEP 8/10

양파가 투명해지면 버섯,새우를 넣고 타지 않게 볶아주세요.
중약불
STEP 9/10

우유와 아기치즈1장을 넣고 치즈가 잘 풀어지도록 하면서 끓여주세요.
우유 120ml, 치즈1장
STEP 10/10

우유에 치즈가 잘 풀어지면 삶아둔 푸실리 파스타를 넣고 소스가 줄어들때까지 볶아주세요.
중약불

: 버터, 우유, 치즈를 적절하게 넣지 않으면 느끼해서 먹기 힘들기 때문에 적절하게 조절해주세요!

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#새우 #우유 #치즈 #유아식 #파스타 #양송이

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