간편 요리/ 부추요리/두부 부추 부침 만들기/다이어트 요리/건강식 부침요리/부추전
안녕하세요~ 헛똑똑이캔디 입니다~:) 요즘 두부와 함께하는 요리를 자주 만들어 먹게 되네요. 탄수화물 섭취에 신경 쓰는 식구들이 있어서 단백질 보충에도 좋고 탄수화물 섭취를 줄이는 다이어트 요리를 생각하니 두부와 계란을 많이 먹게 되네요. 만들기 쉽고 맛있는 두부 부추 부침개 만들어 볼게요.
아무나 
재료
- 재료
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5cc
조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12청양 고추는
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STEP 5/12다져 주어요.
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STEP 6/12계란 물에 부추와 다진 청양 고추를 넣고 잘 섞어 줍니다.
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STEP 7/12
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STEP 8/12두부의 수분을 다 날린 후 두부가 포슬포슬해지면 둥그렇게 모아서 모양을 만들어주고 두부 사이사이에 식용유를 둘러 줍니다.
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STEP 9/12두부 위에 부추 계란물을 부어 골고루 펼쳐 주고 약불에서 구워 줍니다.
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STEP 10/12충분히 구워준 후 뒤집에 익혀 줍니다.
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STEP 11/12짜잔~ 부추 계란 부침 완성이에요. 비주얼이 너무 좋지요.
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STEP 12/12한 조각 잘라먹으니 향긋한 부추 향이 입안 가득하고 두툼한 두부와 잘 어울려요. 간식으로도 좋고, 한 끼 식사로도 충분한 두부 부추 부침이네요. 건강한 간식일 뿐 아니라 나이 들수록 단백질 섭취가 중요한데 단백질 섭취 음식으로도 너무 좋은 것 같아요. 간편하게 만들 수 있는 두부 부추 부침 맛있어요.~~
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