토마토 스프 만드는법
아침 메뉴로 가볍고 건강하게 먹을 수 있는 토마토 스프를 만들었어요. 물을 안넣어도 토마토 수분만으로 뭉근하고 진한 스프를 끓일 수 있어서 순도 100% 토마토 스프예요. 새콤한 토마토 맛이 명절 연휴 동안 기름지고 느끼한 음식들로 지친 입맛을 산뜻하게 해주는 메뉴예요. 토마토 만으로 부족할 수 있는 단백질과 포만감을 더해주기 위해 계란 하나 넣고 수란처럼 익혔더니 에그인헬 분위기도 나네요. 간단하게 토마토 갈아 넣고 소금 넣고 끓이다가 계란 하나 퐁당 집어 넣은 게 다인 깔끔 상큼한 토마토 스프예요. 아침 식사로 가볍고 건강하게 먹을 수 있어서 좋아요. 선명하게 빨간 토마토 색감부터 생기를 불어 넣어 줄 것 같은 느낌이 들어요. 새콤하면서도 감칠맛 나는 맛이라 기분도 상쾌해지는 거 같구요. 계란 수란이 하나 들어 있으니 듬직한 무게감도 느껴지고아침 한끼로 영양적으로나 맛으로나 펄펙하네요. 바질은 화분에서 따서 몇개 넣었는데 없으면 건바질이나 건파슬리 넣어도 되고 그것도 없으면 가볍게 패스해요. 그래도 맛있으니까요~^^
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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탁구공만한 토마토
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/6좀 더 상큼하고 감칠맛 나는 맛을 내기 위해 토마토 케첩을 2큰술 넣어 주세요.
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STEP 6/6
- -토마토를 갈아서 끓여주면 토마토에서 수분이 나와서 물없이 뭉근한 토마토스프를 만들 수 있어요. - 마지막에 약한 불에서 계란을 넣고 젓지 말고 그대로 익혀 주면 수란 느낌이 나요.
5.00
리뷰별점
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unilee리뷰별점아침식사로 딱 좋아요 맛도 깔끔!2025.05.19 09:38쉐프의 한마디토마토가 맛있으면 토마토만으로도 충분히 맛있는 토마토스프가 되더라구요~^^2025.05.19 09:38
토마토스프 맛보장 레시피
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