요리왕 비룡님 레시피로 맥적구이 맛있게 만들기
고구려 시대의 전통이 전해져 내려오는 맥적구이 요리입니다. 밥반찬으로 정말 좋은 맥적구이 레시피 시작합니다!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
평범하고 일상적인 한국인의 밥상
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8섞은 양념에 칼등으로 쳐서 연하게 만든 돼지고기 목살을 넣고 버무려 재워줍니다. 3분에서 5분 가량 재우는게 제일 맛있습니다.
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STEP 4/8
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STEP 5/8후라이팬을 예열하고 식용유 2큰술을 둘러 줍니다.
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STEP 6/8고기를 얹고 구워줍니다. 이때 불은 약불에서 중불로 맞춰줍니다. 불이 너무 세다 싶으면 약불 불이 너무 약하다 싶으면 중불로 구워주면 딱 맞습니다.
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STEP 7/8고기가 얼추 다 익었다면 가스불을 끄고 앞뒤로 잘게 썬 대파를 뿌려 준 뒤 고기의 잔열로 파를 익히며 구워줍니다.
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STEP 8/8
- 생강청이 없다면 다진생강 1 큰술과 물엿 1큰술로 대체가 가능합니다!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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keri리뷰별점입에서 녹네요!!ㅎㅎ2025.02.06 21:36쉐프의 한마디격한 칭찬의 말씀 감사합니다^-^2025.02.08 00:09
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