아삭한 봄동무침 이렇게 만들어보세요 / 입맛 돋우는 봄동무침 레시피
저렴한 가격에 제철인 봄동을 구입해서 만든 반찬입니다 요즘이 봄동이 제철이라 부드럽고 더 고소합니다 쉽고 간단한 레시피니 집에서 만들어보세요
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1포기
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11봄동 잎 사이에 흙 등이 많이 껴있으니 봄동(100g)을 찬물에 10분 정도 담가둡니다
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STEP 3/11찬물에 담가둔 봄동을 흐르는 물에 씻어주세요
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STEP 4/11야채 탈수기에 씻은 봄동을 넣고 물기를 빼줍니다
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STEP 5/11봄동을 약 2-3cm 폭으로 썰어줍니다
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STEP 6/11봄동 위에 다진마늘(1/2큰술)을 넣고,
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STEP 7/11생강청(1/2큰술)을 넣어줍니다
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STEP 8/11고춧가루(2큰술)을 고르게 뿌리고
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STEP 9/11새우젓(2큰술)을 넣어주세요
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STEP 10/11매실청(1큰술)을 부어줍니다
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STEP 11/11
- * 먹기 전에 깨를 살짝 뿌려주세요
* 새우젓 대신 멸치 액젓을 넣어도 됩니다
* 생강청이 없다면 생략 가능하고 동량의 물엿을 넣어주세요
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