초간단 전자레인지 고구마케이크 만들기 고구마케잌 레시피
고구마를 전자레인지로 찌고 으깬 뒤 플레인 요거트에 섞고 ,계란 흰자로 머랭을 만들어 반죽을 만들어 전자레인지에 굽는 초간단 고구마케이크 레시피입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10용기 안에 있는 물을 따라 버린 뒤 고구마를 한 김 식혀 껍질을 벗기고 소금 한꼬집을 넣고 포크로 대강 으깨 주세요.고구마가 완전히 식기 전 으깨주어야 힘들이지 않고 쉽게 으깰 수 있어요.
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STEP 3/10
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STEP 4/10포슬포슬 으깬 고구마에 플레인 요거트 한통 (85g)과 분리한 노른자를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 5/10계란 흰자는 거품기를 사용해 머랭을 만들어 줍니다.
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STEP 6/10만들어진 머랭에 고구마 반죽을 조금씩 나누어 넣어 저어 주세요.
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STEP 7/10
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STEP 8/10용기에 반죽을 모두 넣은 뒤 반죽 안에 있는 기포를 없애기 위해 반죽이 든 용기를 바닥에 탕탕 내려치고 용기 입구를 랩으로 감싼 뒤 증기 배출이 되도록 포크로 구멍을 여러 군데 내 주세요.
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STEP 9/10전자레인지에 넣어 약 5분 구워 줍니다. 이쑤시개로 찔러 보고 반죽이 묻어나지 않으면 완성입니다.
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STEP 10/10완성된 고구마케이크는 식힘망 위에 뒤집어 올려 용기에서 분리한 뒤 유산지를 벗기고 한 김 식혀 먹기 좋은 크기로 잘라 드세요. 취향에 따라 시나몬 가루나 슈거파우더를 뿌려주면 더욱 먹음직스럽습니다.
- 계란 흰자로 머랭을 만든 뒤 머랭이 꺼지지 않도록 살살 반죽에 섞어 주세요.
고구마케이크 맛보장 레시피
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