요리초보가 만든 문어솥밥레시피

요리초보가 만든 문어솥밥레시피

엄마가 보내준 문어로 남편이 만든 문어솥밥! 빈주얼과 맛 한번에 잡았어요! 통마늘과 페퍼론치노로 풍미를 살려서 질리지않고 계속 먹고싶어지는 맛입니다!

2인분

30분 이내

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[더보기] 남편이 만드는 집밥 간단한요리, 한그릇음식을 주로 소개해요! 예쁘게 플레이팅하는 것을 좋아해요! @_our.log

재료

재료 계량 안내

재료

문어 다리
3개 구매
마늘
15개 구매
부추
조금 구매

토핑용
페퍼론치노
2-3개 구매
밥
300g 구매

양념

쯔유
4T 구매
간장
2T 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매

노하우

마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
부추 손질법
부추 보관법
쯔유 조리법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

통마늘을 올리브유와 함께 볶아줍니다
냄비 , 요리스푼
STEP 2/9

어느정도 익으면 문어 넣고 함께 볶아줘요! 이때 문어는 미리 살짝 델쳐서 익혀준 뒤 넣어주세요!
도마 , 조리용나이프
STEP 3/9

페퍼론치노 2-3개 잘라서 넣어주고 같이 볶아줍니다.
STEP 4/9

밥 300, 물 360, 쯔유 4, 간장 2 넣어서 5분정도 둡니다.
볼
STEP 5/9

문어와 마늘은 잘 볶아진뒤 기름과 함께 덜어내줍니다.
STEP 6/9

재워둔 밥을 솥에 넣고 끓여줍니다. 이때 잘 저어주도록!
조리주걱
STEP 7/9

확 끓어오르면 불을 약불로 줄이고 15분 뚜껑덮고 익히기
STEP 8/9

시간이 지나면 안에 통마늘, 문어를 넣어주고 뜸들이기 10분!
STEP 9/9

마지막에 큰 문어다리와 부추, 남은 기름을 함께 넣어주고 페퍼론치노 조금 곁들여서 완성!

: 문어는 너무 오래 볶으면 질겨져요! 통마늘로 해야 더 맛있어요! 부추가 아닌 쪽파를 사용해도 좋아요!

요리후기4 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

Calvin81

리뷰별점

저도 요리 좋아해요. 친구로 지내도 될까요?

2025.11.15 19:27
달콩

리뷰별점

저는 말린 표고도 살짝 불려서 문어볶은 뒤에 간장 조금 넣고 볶았다가 밥에 문어 넣을 때 같이 넣어주었어요. 너무 간단하고 페퍼론치노 넣어서 살짝 매콤해서 잘 먹었어요! 다음에 또 해먹어야겠어요. 굿!

2025.08.09 12:31
준호엄마1219

리뷰별점

저는 반건조 문어를 가지고 만들었는데요 너무 맛있어서 식구들한테 인기 최고였어요 좋은 레시피 감사합니다~~! ^^

2025.08.02 19:04
김쏠아

리뷰별점

맛있어요~ 아이들과먹을거라 페퍼론치노는 빼고 했더니 아이들이 너무 잘먹네요 레시피 여러개 비교후 이걸로 선택했네요~~

2025.03.02 02:47

#문어솥밥 #솥밥 #통마늘 #문어요리

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