(해조류나물무침)데친물미역대무침!
생물미역이 제철일때는 물미역대만 따로 잘라서 팔아요 특히 경상도지역은 물미역대로만 무침을 해먹는데 저는 생물미역대보다는 데친것으로 무쳐먹는게 더 좋네요ㅎ
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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흰부분
- 양념
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데칠때 또는 맛술
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또는 액젓
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알룰로스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5생물미역대를 준비후에 펄펄 끓는물에 생강술(맛술)을 넣어 20~30초간만 살짝 데쳐서 찬물에서 비벼서 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/5
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STEP 3/5대파흰부분만 다져주세요
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STEP 4/5모든양념을 넣어 주신후 양념이 고루베이게 잘무쳐주세요
*짠맛,단맛은 개인취향껏 조절하시고 데친물미역대를 간을 보시고 액젓의양을 조절하세요
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STEP 5/5오돌오돌 씹히는 식감에 짭조롬한 밑반찬인 데친물미역대무침이 완성이 되었네요
- 대파는 가급적이면 흰부분만으로 다져서 넣어주시고 다진마늘 빼셔도 되세요
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