시금치계란부침 딴건 몰라도 이건 무조건 만들어보세요

시금치계란부침 딴건 몰라도 이건 무조건 만들어보세요

무치고 애매하게 남은 시금치와 계란으로 계란부침을 만들어봤더니! 세상에나 이거 왜 이제야 만들어 봤을까요? 시금치 듬뿍 들어가 달큼한 맛 한가득한 계란부침~ 시금치와 계란 있으시다면 꼬옥꼭 만들어보세요 별거없는데 정말 맛있어요!

4인분

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재료

재료 계량 안내

재료

시금치
3뿌리 구매
당근
1/3개 구매

재료

계란
6~8개 구매
참치액
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
소금
1/3작은술 구매
참기름
1작은술 구매
물
1/2컵 구매

100ml

조리도구

주방필러
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도마
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조리용나이프
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볼
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계량스푼
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프라이팬
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키친타올
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접시
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노하우

시금치 손질법
당근 손질법
당근 보관법
계란 조리법
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맛술 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

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조리순서

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STEP 1/7

당근은 가늘게 채썰어요
주방필러
STEP 2/7

시금치는 뿌리째 8등분으로 나눠주세요
STEP 3/7

계란 6~8개 참치액 1큰술, 맛술 1큰술 소금 1/3작은술, 참기름 1작은술 물 1/2컵 (100ml) 넣어 잘 섞어요
볼 , 계량스푼
STEP 4/7

계란물에 시금치와 가늘게 썰은 당근채를 넣어 잘 섞어요
STEP 5/7

예열팬에 키친타월로 기름을 벽면까지 꼼꼼하게 닦아낸 뒤
프라이팬 , 키친타올
STEP 6/7

계란물 모두 부어준 뒤 뚜껑 닫고 약불 15~20분 익혀주면 완성입니다
STEP 7/7

(윗면이 모두 익을때까지 익혀주면 완성입니다) 먹기 좋게 잘라주세요
도마 , 조리용나이프 , 접시
취향에 따라 파마산치즈가루도 뿌려 더욱 맛나게 드세요!

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