다이어트 할때도 맛있는 시금치건두부상하이파스타 만들기
날씨가 추워지면 가장 맛있는 채소 중 하나가 바로 시금치인데요. 시금치는 원래부터도 좋아하지만, 건강에도 좋고 해서 다이어트 할때도 많이 먹어요. 그래서 오늘은 다이어트 할때도 맛있고 든든하게 먹을 수 있는 시금치건두부상하이파스타 만들기입니다. 밥 없이 그냥 먹어도 충분히 포만감이있고요. 또 밥반찬으로나 술안주로도 딱 좋은 만능 한끼입니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/24
-
STEP 2/24시금치는 뿌리부분을 잘라냅니다.
-
STEP 3/24깨끗한 물에 씻어주세요.
-
STEP 4/24
-
STEP 5/24데친 시금치는 빠르게 찬물에 담가 열기를 식혀주세요.
-
STEP 6/24그리고 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
-
STEP 7/24
-
STEP 8/24건두부는 파스타면처럼 길쭉하게 채썰어줍니다. 요즘 건두부 종류가 많은데요. 이때 쌈으로 싸먹는 작은거 말고 큰걸로 만드셔야 면처럼 드실 수 있어요.
-
STEP 9/24본격적으로 만들어볼까요. 먼저 팬에 식용유를 3숟갈 넣어주세요. 저는 식용유를 사용했지만, 올리브유나 다른 식용 기름을 사용하셔도 됩니다.
-
STEP 10/24다진마늘도 1숟갈 넣어줍니다.
-
STEP 11/24페퍼론치노는 1/2숟갈 넣어줍니다.
-
STEP 12/24고추기름은 2숟갈 넣어주세요.
-
STEP 13/24그리고 약불에서 천천히 기름이 끓도록 기다렸다가 1분간 볶아줍니다.약불
-
STEP 14/241분후에 불을 중불로 올리고 양파를 넣어주세요.중불
-
STEP 15/24양파는 익으면 익을수록 맛있어서 3분간 골고루 볶아줍니다.중불
-
STEP 16/243분후에 썰어둔 건두부를 넣어주세요.중불
-
STEP 17/24건두부에 고추기름이 골고루 배도록 1분간 볶아줍니다.중불
-
STEP 18/241분후에 데친 시금치를 넣어주세요. 이미 익힌 시금치를 넣는거라서 바로 볶진 않을 겁니다.중불
-
STEP 19/24그리고 바로 굴소스를 1숟갈 넣어줍니다.중불
-
STEP 20/24설탕도 1/3숟갈 넣어줍니다.중불
-
STEP 21/24그리고 2분간 골고루 볶아주세요. 많은 분들이 시금치와 두부는 같이 먹으면 안된다고 생각하실 텐데요. 시금치를 데친 후 두부와 같이 먹으면 문제가 없다고 하니 걱정하지 마세요.중불
-
STEP 22/24다볶은 시금치건두부상하이파스타는 그릇에 담아줍니다.
-
STEP 23/24그리고 마지막으로 고추기름을 1/2숟갈 뿌려줍니다. 고추기름을 볶은 거랑 그냥 뿌리는 거랑 풍미차이가 나서 마지막에 한번더 뿌려주면 훨씬 맛있어요.
-
STEP 24/24완성~!
- 식용유는 올리브유 및 기타 다른 식용 기름으로 대체하셔도 됩니다. 건두부는 꼭 쌈으로 싸먹는용 말고 큰걸로 준비하세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,