오트밀 김치 참치죽 레시피/ 오트밀죽/ 오트밀 김치죽
오트밀로 김치죽 끓였어요
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
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60g
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70g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11오트밀은 3/4 컵 정도 준비합니다. 백종원 님은 작은 봉지로 2 봉지, 60g 이였는데 저는 대용량이라 반 컵 조금 더 되는 양이랍니다.
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STEP 2/11
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STEP 3/11캔 참치는 반 캔 준비합니다. 150g 짜리인데 70~80g 정도 되겠지요.
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STEP 4/11
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STEP 5/11물 500ml에 국간장 1 큰 술, 치킨스톡 반 작은 술을 넣고 간을 맞춰 주세요. 김치 짠 정도에 따라 국간장과 치킨 스톡은 양 조절하고 치킨 스톡 없으면 굳이 넣지 않아도 된답니다.
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STEP 6/11물에 김치 국간장 치킨스톡을 넣었으면 불을 켜 주세요.
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STEP 7/11불을 켜고 끓어오르기 전에 오트밀을 넣고 섞어주세요. 김치와 함께 처음에 넣고 끓이면 물기를 빨아들여 뻑뻑해져 끓이기 힘드니 끓으려고 할 즈음에 오트밀을 넣으면 된답니다.
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STEP 8/11오트밀이 퍼지고 농도가 걸쭉해질 때까지 끓여주세요. 오트밀은 귀리를 납작하게 압축한 거라서 넣자마자 금방 퍼진답니다.
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STEP 9/11오트밀이 다 퍼지면 썰어 놓은 쪽파를 넣고 섞어주고 불을 꺼주면 된답니다.오트밀은 우유를 부어 바로 먹을 수 있는 거라서 오래 끓이지 않아도 된답니다.
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STEP 10/11다 끓인 오트밀죽을 그릇에 담고 캔 참치 한 캔의 반을 올려주세요. 저는 김가루를 조금 올리고 남은 쪽파도 올려주고 참기름 반 작은 술과 깨소금도 살짝 뿌려주었답니다.
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STEP 11/11오트밀로 끓여 낸 김치 참치죽입니다.
- 오트밀은 우유를 부어 바로 먹을 수 있는 거라서 오래 끓이지 않아도 된답니다.
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