Logger Script
숲속의 버터 ~ 아보카도 과카몰리 샐러드 만드는법
아보카도는 숲속의 버터라고 불릴 만큼 지방 함량이 많아서 잘 익은 아보카도는 고소하고 크리미한 식감이죠. 아보카도에 들어있는 지방은 인체에 유익한 불포화지방산이라 심혈관 건강에 도움을 주고 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과도 있어요. 그리고 루테인과 지아잔틴이라는 항산화제가 들어 있어 눈건강에 좋은 과일이기도 해요. 비타민과 단일 불포화지방산 성분이 암세포의 성장을 억제하는 효과도 있어서 항암식품으로도 알려져 있어요. 요즘 아보카도를 자주 사다 먹는데 싱싱한 아보카도를 사다가 실온에서 익기를 기다렸다가 알맞게 눌러서 살짝 들어갈 정도로 익으면 껍질과 씨를 제거하고 과육을 분리해서 맛있는 과카몰리소스를 만들어서 샌드위치에 얹어 먹으면 넘 신선하고 상큼해요. 과카몰리소스를 만들 때 아보카도를 부드럽게 으깨지만 아보카도의 형태를 살려서 깍뚝썰기하고 파프리카, 양배추, 양파를 더해서 샐러드처럼 만들어 먹어도 맛있어요. 소스를 똑같이 해서 과카몰리 소스 맛이 나지만 아보카도의 형체가 보여서 더 신선한 느낌이 들어요. 과카몰리 샐러드를 만들어서 빵위에 얹어 먹으니 최고의 브런치가 되네요. 취향에 따라 계란 후라이 반숙 하나 올려 주면 더 고소하고 든든해요. 아보카도 덩어리가 큼직하니 먹음직스럽게 식욕을 자극하고 계란 후라이 하나 얹으니 색감도 더 예쁘네요. 맛이야 말해 뭔들이죠. 크림치즈와 딸기쨈과 과카몰리 샐러드가 일체가 되어 완벽한 식감과 맛을 내요. 만들기도 쉽고 영양도 가득이고 맛있어서 아침 식사로 강추해요!!^^
2인분 10분 이내 아무나
Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns sns
재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료
허니

💡 재료 구매 꿀팁

생수,우유,햇반,애호박,콩두부 등 최저가로 구매하는 꿀팁!
주문 금액만큼 적립금 쌓이는 혜택은 덤~
지금 '타이밍' 앱에서 해결하세요! 👉 다운로드가기

실제유저후기 ★★★★★

쿠팡 매니아인 저에게 너무 좋은 앱이네요, 가격이 떨어지면 바로 알림으로 알려주니 고물가 시대에 최저가로 살 수 있어 기분 좋아져 추천드려요~👍👍 게다가 공짜커피까지~

조리도구
노하우
  • 아보카도 손질법
  • 아보카도 보관법
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 꿀 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
쿡팁
- 아보카도와 야채들을 깍뚝 썰어 주세요.

- 허니 레몬 소스는 다른 샐러드 요리에 활용해도 상큼하니 맛있어요.

요리후기0 댓글0
아직 후기가 없습니다.
#아보카도#아보카도요리#아보카도효능#아보카도영양성분#숲속의버터#불포화지방산#아보카도샐러드#과카몰리샐러드#아보카도샐러드샌드위치#오픈샌드위치#아침식사메뉴로좋은#​
샐러드 맛보장 레시피
더보기