시금치 크래미 오트밀죽 전자레인지로 간단하게!
부드럽고 담백하게 먹기 좋은 시금치 크래미 오트밀죽 레시피 소개해요. 제철 겨울 시금치의 단맛과 영양이 좋아서 죽에 넣으면 더 맛있거든요. 시금치와 함께 크래미를 넣어서 감칠맛을 살렸어요. 전자레인지로 정말 간단하게 만들지만 맛과 포만감은 최고 랍니다~
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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우유 조금 섞어도 좋아요.
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생략 가능
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나머지 간은 소금
조리도구
조리순서
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STEP 1/10저는 오트밀 요리 할 때 항상 체에 가루를 털어서 사용해요. 생각보다 가루가 많이 나오기 때문에 털어서 요리하면 훨씬 깔끔하거든요. 오트밀죽 1인분에 50~60g 정도 사용하면 든든하게 먹을 수 있어요. 적게 드시거나 다이어트 오트밀죽 만들 때는 40g 정도도 좋아요.
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STEP 2/10
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STEP 3/10다진마늘을 조금 넣어주는데 감칠맛도 살리고 깊은 맛이 나거든요. 물론 마늘 기호에 따라 빼도 됩니다! 마늘 맛이 강해질 수 있으니 0.5숟갈 내로만 넣어주세요.
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STEP 4/10오트밀죽의 고소함을 더 강하게 느끼고 싶다면 우유(귀리우유, 아몬드우유도 좋아요.)나 두유를 물과 함께 조금 섞어보세요. 대신 많이 넣으면 크림소스처럼 걸죽하면서 느끼한 맛이 강해질 수 있어서 우유는 물의 20~30% 정도만 넣는 게 좋더라고요. 그냥 깔끔하게 먹고 싶다면 물만 넣어도 상관없어요!
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STEP 5/10국간장을 조금 넣어서 간을 하고 1차로 익혀줍니다. 나머지 간은 1차로 익힌 후에 소금으로 맞추면 됩니다. 오트밀에 넣는 물 양이 부족하면 1차로 돌린 후에 추가해도 됩니다~!
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STEP 6/10크래미와 시금치도 넣어주세요.
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STEP 7/10오트밀죽 전자레인지 조리는 2차로 나눠서 합니다. 농도 맞추기가 훨씬 편하고 맛도 골고루 배어요. 1차는 2분 정도 돌려주세요.
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STEP 8/101차로 익으면 재료들을 한번 골고루 섞어주세요. 이 때 모자란 간을 소금을 넣어서 맞추고 물 양도 부족하다 싶으면 추가해 주세요. 섞은 뒤에 다시 넣어서 2차로 1분 30초 정도 더 돌려줍니다.
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STEP 9/10한 김 식으면 더 되직해지기 때문에 약간 수분감이 느껴질 때 꺼내주세요.
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STEP 10/10기호에 따라 먹기 전에 참기름, 후추를 뿌려서 드세요~ 참기름을 넣으면 고소한 풍미가 정말 좋아요!
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