[38개월 유아식] 아기 한그릇메뉴 소고기크림짜장덮밥 만들기
부드럽고 크리미한 크림짜장, 색다르고 맛있어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/16
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STEP 2/16양파도 아기 한입크기 또는 잘게 다져주세요.
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STEP 3/16당근도 아기가 먹기좋은 크기로 썰거나 잘게 다져주세요.
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STEP 4/16표고버섯도 갓 부분 먹기좋은 크기로 썰어주세요.표고버섯이 있어서 넣어봤는데 다른버섯이 있다면 새송이, 느타리등 아무거나 넣어도 괜찮고 없다면 생략해도 좋아요.
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STEP 5/16소고기는 핏물을 키친타올로 눌러 제거하고 아기 먹기좋은 크기로 썰어주세요.소고기는 양지 부위가 있어서 사용했는데 부드러운 안심이나 등심등 기름기가 적고 부드러운 부위라면 어떤부위든 괜찮아요. 다짐육도 ok!!
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STEP 6/16
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STEP 7/16
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STEP 8/16당근, 양배추, 마늘가루를 넣고 야채가 노릇해질때까지 볶아주세요.센
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STEP 9/16소고기와 표고버섯을 넣고
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STEP 10/16소고기의 핏물이 사라질때까지 볶아주세요.
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STEP 11/16채수와 우유를 넣고 끓여주세요
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STEP 12/16우유가 끓으면 아기 짜장가루를 넣고
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STEP 13/16짜장가루를 잘 섞어주세요.중약불
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STEP 14/16아기치즈 한장 넣어 녹이고
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STEP 15/16농도가 되직해질때까지 끓여주세요.약불
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STEP 16/16완성된 소스를 밥 위에 올려주면 소고기크림짜장덮밥 완성이에요 :)
- * 야채는 호박, 양파, 당근, 양배추, 감자, 옥수수 등등 기호에 맞게 변경하여 넣어주셔도 좋아요. * 소고기는 새우, 햄, 베이컨, 닭고기 등으로 변경 가능합니다. * 생크림이 있다면 우유 150ml를 생크림 50ml, 우유 100ml 정도로 섞어 넣으면 풍미가 더 좋아져요. * 소고기는 양지 부위가 있어서 사용했는데 부드러운 안심이나 등심등 기름기가 적고 부드러운 부위라면 어떤부위든 괜찮아요. 다짐육도 ok!!
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