일요일 브런치 베이컨치즈토스트 만들기

일요일 브런치 베이컨치즈토스트 만들기

저는 평소에도 빵을 좋아하지만, 주말에 특히 더 생각나더라고요. 아침과 점심 사이에 먹는 빵을 참 좋아하는데요. 오늘은 간단한 재료로 맛있게 만들 수 있는 베이컨치즈토스트 만들기입니다. 주말 브런치로도 좋고 아이 간식으로도 딱 좋아요.

1인분

20분 이내

아무나

레몬콩

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재료

재료 계량 안내

베이컨 4장 , 식빵 2개 , 체다치즈 2장 , 식용유 2숟갈

[달걀물]: 달걀 2개 , 설탕 1숟갈 , 맛소금 한꼬집 , 흰우유 2숟갈

조리순서

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STEP 1/20

먼저 식빵은 가장자리를 잘라냅니다. 저는 통밀빵을 사용했지만 일반 식빵, 우유식빵등 좋아하는 식빵류를 사용하셔도 됩니다.
STEP 2/20

가장자리를 잘라낸 빵은 겹칠 수 있게 반으로 잘라주세요.
STEP 3/20

체다치즈를 준비해주시는데 빵 크기에 맞춰서 반으로 접어줍니다.
STEP 4/20

반으로 접어준 체다치즈를 식빵 위에 올려주세요.
STEP 5/20

그리고 썰어둔 빵을 덮어서 살짝 눌러줍니다. 이대로 잠깐 대기할게요.
STEP 6/20

달걀 두개를 톡 깨줍니다.
STEP 7/20

싱겁지 않게 맛소금을 한꼬집 넣어줍니다.
STEP 8/20

설탕도 1숟갈 넣어줍니다.
STEP 9/20

우유도 2숟갈 넣어주세요.
STEP 10/20

그리고 골고루 풀어줍니다.
STEP 11/20

골고루 풀어준 달걀물에 체다치즈를 넣어준 식빵을 푹 담가주세요. 달걀물이 빵에 스며들수록 촉촉하고 맛있으니 앞뒤는 물론 상하까지 다 묻혀주시고 2분간 그대로 재워두세요.
STEP 12/20

넓고 평평한 곳에 베이컨을 두장씩 겹쳐서 펼쳐줍니다.
STEP 13/20

달걀물을 입힌 빵을 베이컨 끝부분에 놓아주세요.
STEP 14/20

그리고 김밥을 말듯이 돌돌 말아줍니다. 이때 베이컨이 이어지는 부분이 밑으로 가게끔 해주세요.
STEP 15/20

본격적으로 구워볼까요. 팬에 식용유 2숟갈을 골고루 뿌려줍니다. 식용유 말고 버터로 대체 가능합니다. 그리고 중불에서 30초간 달궈주세요.
중불
STEP 16/20

30초 후에 약불로 낮추고 베이컨을 만 빵을 올려주시는데요. 이때 베이컨이 이어진 부분을 가장 먼저 구워주셔야 베이컨이 떨어지지 않습니다.
약불
STEP 17/20

이어진 부분을 딱 붙일 수 있도록 뒤집개로 꾹 눌러 주시면 좋습니다. 약불에서 구워줘야 빵은 촉촉하고 부드럽고 베이컨은 확실하게 구울 수 있어요.
약불
STEP 18/20

베이컨이 이어진 부분이 갈색빛으로 익으면 뒤집어서 반대쪽도 구워줍니다.
약불
STEP 19/20

반대쪽이 다 익으면 양쪽 옆부분도 확실하게 구워주세요. 약불 기준으로 갈색빛이 돌때까지 구우려면 한면당 약 2분정도 걸렸습니다.
약불
STEP 20/20

완성~!

식빵은 통밀빵, 일반 식빵, 우유식빵 등 좋아하시는 걸 선택하세요.

식용유 대신 버터로 구우셔도 됩니다.

베이컨이 이어진 부분을 꼭 먼저 구워주세요.

그냥 드셔도 맛있고 핫소스나 딸기잼, 케첩, 머스터드등 좋아하는 소스를 찍어드셔도 맛있어요.

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