명란솥밥 레시피 미역줄기 명란솥밥 하는 법
양념장을 따로 곁들이지 않아도 간이 딱 맞아 아주 맛있게 먹을 수 있는 명란솥밥! 평소 미역줄기를 좋아하신다면 이대로 꼭 만들어 드셔보세요 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/94인 기준, 백미 500g을 물에 씻어 30분 불려주세요.
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STEP 2/9명란젓 150g, 무염버터 30g을 준비해 주세요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9버터가 모두 녹으면 명란을 넣고 모든 면 골고루 굴려가며 노릇하게 구워주세요. 그리고 잠시 빼두기!
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STEP 5/9명란만 건져낸 후 그대로 냄비에 불린 쌀 500g을 넣고 쌀이 살짝 투명해지도록 볶아주세요.
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STEP 6/9물 500ml를 붓고 중강불로 올린 후 물이 보글보글 끓을 때까지 뒤적여 주세요.
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STEP 7/9물이 끓으면 다시마 한조각을 넣고 뚜껑 덮어 약불로 15분 끓여주세요.
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STEP 8/915분 후 불을 끄고 다시마를 건져낸 후 미역줄기볶음과 구운 명란을 함께 올려주세요. 그리고 뚜껑 덮어 10분간 뜸들여 주시면 완성입니다!
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STEP 9/9고소한 맛의 영양가득 명란솥밥 완성입니다. 통깨 1큰술 뿌려 잘 섞어 드세요!
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