고구마무스 피자 만들기 또띠아 활용법 이렇게만 해보세요

고구마무스 피자 만들기 또띠아 활용법 이렇게만 해보세요

겨울철 고구마 한박스사면 매일매일 쪄먹고, 구워먹기 바쁜데요.

오늘은 색다르게 고구마무스를 만들어 고구마피자를 만들어볼게요.

아이들 간식으로도 너무 좋으니 레시피 기억해 두었다가 방학때 많이 만들어주세요.

3인분

30분 이내

초급

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재료

재료 계량 안내

고구마 2 개 , 또띠아 2 장 , 모짜렐라 치즈 70 g , 계란 1 개

[고구마무스 재료]: 우유 7 스푼 , 올리고당 2 스푼

조리순서

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STEP 1/10

고구마는 껍질을 벗겨 준비해주세요.
STEP 2/10

빨리 익을 수 있도록 고구마는 깍둑썰기로 잘라줍니다.
STEP 3/10

전자레인지 가능한 용기에 고구마를 넣고 물은 2~3스푼 정도 넣어줍니다. 랩을 씌우고, 포크로 콕콕! 찔러서 전자레인지에 5분 정도 돌려줍니다.
STEP 4/10

매셔나 포크를 이용해 고구마를 잘 으깨주세요. 아직까진 많이 퍽퍽합니다.
STEP 5/10

고구마무스의 농도를 만들기 위해 우유 7스푼과, 맛이 없는 고구마라면 올리고당도 2스푼 넣어주세요.
STEP 6/10

잘 버무려 주면 고구마무스가 완성되는데, 원하는 농도를 맞추기 위해서는 우유의 양을 조절해주면 됩니다.
STEP 7/10

또띠아 1장을 깔고 그 위로 준비한 고구마무스를 산처럼 볼록하게 올려줍니다.
STEP 8/10

그 위로 모짜렐라치즈를 올리고, 계란 1개 풀어서 사이드쪽에 계란물을 발라주세요.
계란은 접착제 역할을 하니 꼼꼼하게 펴서 발라주세요.
STEP 9/10

그 위로, 나머지 또띠아 1장도 올려준 뒤, 아래 또띠아와 합쳐질 수 있도록 사이드 부분을 잘 눌러줍니다. 그리고 남은 계란물을 또띠아 위에 전체적으로 펴서 발라주세요.
STEP 10/10

에어프라이어에 180도로 10분 정도 구워주면 완성입니다.

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