순두부계란국 아이반찬 초간단국끓이기 아이국요리 국만들기
아이들 먹기 좋은 단백질 듬뿍 맑은 국.
순두부와 계란 넣어 몽글몽글 끓여 부드럽게 떠먹기도 좋고 밥 말아 먹기 좋은 국용 리예요. 유아 어린이 어른들까지 속 편안하게 드실 시 있고, 만들기도 쉬워서 저희 집 단골 메뉴인데요 가격도 착하고 재료도 냉장고에 대부분 있는 재료이니 따뜻한 국물요리 필요하실때 끓여서 속 편하고 부드럽게 드셔보세요.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 순두부 1 개 , 계란 2 개 , 조각다시마 2 장 , 코인육수 2 개 , 대파 1 대 , 물 1 리터 , 참치액젖 1 수저 , 국간장 2 수저 (부족한간은 국 간장 더 추가해주세요)
조리순서
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STEP 1/6냄비에 코인 육수 2개와 조각 다시마2장 넣고 물 1리터 넣어 먼저 끓여줍니다. 끓이는 동안 들어가는 재료 손질하고 양념 챙겨놓을게요.
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STEP 2/6계란 2개는 깨서 풀어주고, 얇은 대파 1대는 쫑쫑 썰어 준비해 줍니다.
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STEP 3/610분 정도 끓인 육수 되면 순두부 넣어줄게요. 순두부는 비닐 뜯지 않고 가운데 잘라서 두 동강이 다 넣어주고 수저로 먹기 좋게 몇 번 톡톡 잘 라세요.
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STEP 4/6참치 액젓 1수저, 다진 마늘 반 수저 나머지 간은 국간장으로 1-2수저 맞춰 주세요. 취향에 따라 후추 필요하신 분들은 후추 뿌려도 좋아요.
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STEP 5/6순두부 넣어 보글보글 끓으면 준비한 계란 물 촤락하게 넣어 재료들 몽글몽글해지게 섞어줍니다.
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STEP 6/6다시마는 요리 후까지 건져내시 않고, 맛있는 맛 나오게 그냥 두었어요. 드실 때 다시마는 건져내셔도 좋지만, 건져서 먹기 좋은 크기로 잘라 드셔도 맛있게 드실 수 있어요. 다진파도 넣어 주시고 불끄고 따뜻하게 드시면 됩니다.
지난번 잔치국수할 때 육수에 쓰인 다시마 채 썰어 토핑 했는데, 맛 좋았어요.
- 레시피도 정말 쉽고, 요리시간도 금방이라
퇴근 후 워킹맘들, 바쁜 아침 식사 챙겨줘야 하는 분들에게 아주 좋은 국물 요리이죠.
국요리라 밥 말아 먹어도 좋고, 심심하게 순두부와 계란 비율 더해 밥 없이도 가볍게 달걀 수프처럼 떠먹을 수 있어서 추운 날씨 따뜻한 아침 식사로 속 편하고으니 맛있게 드셔보세요.
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