쌀국수 만드는법 냉동 갈비탕 쌀국수육수 양파초절임 레시피
밀가루 없는 한 끼 든든 쌀국수 만드는법
냉동 갈비탕 활용 초간단 쌀국수육수
마음까지 허기진 날 유난히 따끈하고 담백한 쌀국수가 생각이 나더라고요.
깊은 고기 국물에 쌀국수로 헛헛한 속을 따뜻하게 채워 주었어요.
쌀국수 육수는 냉동 갈비탕을 활용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 쌀국수에요.
4인분 
60분 이내 
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재료
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양파초절임
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양파초절임
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8양파는 반으로 가르지 않고 통으로 썰어 동그란 링 모양으로 채 썰어 주세요. 얇게 썰을 수록 좋으니 채칼을 활용하면 얇게 썰 수 있어요.
양파에 설탕 2T, 식초와 물은 6T를 넣어요.
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STEP 2/8절임물을 양파와 잘 섞어 준 다음 냉장고에서 약 30분간 숙성시켜주세요.
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STEP 3/8홍고추 송송 썰어주고 쪽파는 잘게 다져주세요.
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STEP 4/8
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STEP 5/8쌀국수 면은 제품에 따라 삶는 방법이나 시간이 차이가 있어요.
깊은 냄비에 물을 충분히 부어주고 센불에서 끓여주세요.
물이 끓기 시작하면 쌀국수 면을 넣고 뚜껑을 열어 놓은 상태에서 4~5분간 저어가면서 삶아주세요.
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STEP 6/8삶은 쌀국수는 찬물에 헹궈 전분기를 제거하고 체반에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.
※ 쌀국수 면을 삶을 때는 물을 넉넉히 넣고 면이 서로 달라붙지 않게 저어주는 것이 중요해요.4인분을 한꺼번에 삶으면 면이 달라붙어 떡이 될 수 있어요. 2인분씩 나누어 삶아주세요. 삶는 시간은 제품 뒷면 조리법을 참고해 주세요.
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STEP 7/8냄비에 갈비탕을 넣고 물 2컵을 부어 끓여주세요.
갈비탕이 끓어오르면 멸치 액젓 2스푼을 넣고 팔팔 끓여주면 쌀국수육수 만들기 끝! 쉽죠!
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STEP 8/8면기에 삶은 쌀국수를 담고
갈비와 육수를 쌀국수 면에 부어주고 그 위에 양파초절임과 숙주 홍고추 쪽파를 올려 주세요.
이렇게 하면 간단하게 냉동 갈비탕을 활용한 쌀국수 만드는법 끝이에요.
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