표고버섯 장아찌_참소스 대신 이 장아찌 국물에 고기 찍어 드세요
표고버섯 장아찌_참소스 대신 이 장아찌 국물에 고기 찍어 드세요
아무나 
저탄수화물 다이어트 요리! 맛있고 배부르게 먹으면서 날씬한 몸매 유지하는 다이어트 요리 레시피를 소개해 드릴께요^^
재료
- 재료
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400ml
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300ml
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200ml
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또는 알룰로스150ml 가능
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13g
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8냄비에 위 양념물을 다 붓고, 해물다시팩도 하나 넣어주고, 마늘 5알, 다시마 큰거 1장 넣고 불을 켜줍니다. (표고버섯 줄기부분 다시팩에 넣은 것도 같이 넣어주세요.)
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STEP 4/8간장물이 끓기 시작하면 표고버섯 전부 넣고 5분간 끓여주세요.
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STEP 5/85분 후, 화이트식초 150ml와 청주 150ml 넣고 1분만 더 끓여주세요. 식초와 청주를 넣고 오래 끓이면 성분이 다 날라가 버리니 마지막 단계에 넣고 1분만 끓이고 마무리해주세요.
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STEP 6/8불 끄고, 청양고추 5개 총총 썰어놓은 것 넣고 뚜껑 덮어서 식혀주세요.
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STEP 7/8다 식은 후, 김치통에 부어주면 끝이예요. 2.7L 김치통에 딱 맞더라구요. 김치통에 전부 붓고, 같이 끓여줬던 건다시마를 올려줘요. 건다시마 큰거 한장을 올리니 표고버섯이 국물 위로 나오지 않게 잘 눌러주고 맛도 좀더 우러나구요^^
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STEP 8/8냉장실에 넣어뒀다가 하루 지나고 먹으니 맛나네요~ 고기랑 같이 먹으면 딱이예요 ㅋㅋㅋ 표고랑 간장이라니, 조미료 of 조미료 아닌가요~^^
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