한그릇 요리 매콤한 짜짱 덮밥 레시피 마라 짜장 덮밥 만들기

한그릇 요리 매콤한 짜짱 덮밥 레시피 마라 짜장 덮밥 만들기

남은 짜투리 채소를 한번에 해결할수 있는 짜짱 덮밥! 매콤하게 맛을 보려고 마라의 맛을 살짝 추가해서 매력 넘치는 짜짱 덮밥을 만들어 맛을 봤답니다. 한번 맛을보면 계속 맛을 보게 되는 매력덩어리 마라짜장 덮밥!! 짜장의 깊고 진한 감칠맛과 마라의 밸런스가 잘 어울린 마라 짜장 덮밥 어떠세요~

2인분

20분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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재료

재료 계량 안내

재료

목살
280g 구매
감자
2개 구매
당근
30g 구매
양파
1개 구매
고체 짜장
3개 구매

=가루짜장
물
550ml 구매

파기름

아보카도오일
2바퀴 구매

=식용유
대파
1/2대 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

대파는 총총 썰어 준비해 줬어요. 감자와 양파, 당근, 목살은 깍뚝 썰기로 썰어 주세요.
도마 , 조리용나이프
감자 손질법
STEP 2/6

예열된 팬에 아보카도오일(식용유) 2바퀴를 두르고 썰어 놓은 대파를 넣고 파기름을 내 준 뒤 목살을 넣고 겉면의 익을때 까지파기름에 볶아주세요.
냄비 , 조리용스푼
STEP 3/6

목살 겉면이 살짝 변하기 시작하면 나머지 손질한 감자와 양파, 당근을 전부 넣고 볶아주세요.
당근 손질법
STEP 4/6

물 550ml를 붓고 강불에서 5분간 보글보글 끓여주세요.
STEP 5/6

5분간분 끓였다면 고체 짜장을 넣고 풀어주세요.
STEP 6/6

고체 짜장이 풀어지면 마지막으로 마라 소스 1큰술을 넣고 끓여 주면 마라 짜장 덮밥은 완성입니다.
조금씩 넣고 맛을 보면서 넣어주면 입맛에 맞게 맛볼수 있답니다.

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