4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 감자전분물
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- 양념
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된장 맛에 따라 조절
조리도구
조리순서
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STEP 1/12양파는 작게 썰어 준비해요.
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STEP 2/12대파도 최대한 작은 사이즈로 썰어요.
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STEP 3/12돼지고기 다짐육 300g 준비해요.
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STEP 4/12두부 한 팩 물 빼고 한번 헹군 후 작게 썰어요.
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STEP 5/12전분가루 3스푼과 물 2스푼을 넣고 잘 섞어요. 넣기 전에 한번 섞어준 후 사용해요.
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STEP 6/12웍에 식용유 두르고 양파. 파. 다진 마늘을 넣고 달달달 볶아요.
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STEP 7/12볶아진 야채에 다짐육과 후추 1티스푼 넣고 빠르게 볶아요.
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STEP 8/12볶아진 다짐육에 고춧가루 1스푼, 된장 반 스푼, 고추장 1스푼반을 준비해요.
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STEP 9/12간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 반스푼을 준비해요.
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STEP 10/12모든 양념이 다짐육과 어우러지도록 볶아요.약불
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STEP 11/12다짐육이 양념과 어우러졌다면 물과 두부를 넣고 보글보글 끓여요.
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STEP 12/12두부가 익어갈 때쯤 전분물을 넣고 잘 섞은 후 중약불에서 걸죽하게 끓여요.
밥위에 걸죽해진 마파부두를 올리면 완성!중약불
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