고구마순 된장무침
시골에서 엄마가 보내주신 농산물들 단감, 밤, 고구마줄기,고구마순, 토란대,쪽파 등등 보내주셨어요 요즘 단감도 맛있고 알밤도 너무 맛있죠 고구마줄기는 김치 담그고 남은 김치양념에 쓱쓱 버무려 먹었어요 너무 맛있더라고요 고구마순 데쳐 내어서 된장 무침 만들기 해봤어요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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큰그릇
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6냄비에 넉넉하게 물을 넣고 팔팔 끓여줍니다 손질한 고구마순 넣고요 굵은 소금 한꼬집 넣고 5~6분 정도 잘 삶아줍니다 참기름 참깨 준비합니다
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STEP 2/6참깨는 미니 절구에 갈아서 준비했어요 아이들 어렸을때 이유식 준비하던 도구로 사용하니 편리해요 잘 삶아진 고구마순 차가운 물에 헹궈줍니다 물기 꼬옥 짜냅니다
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STEP 3/6양푼에 고구마순 넣고요 된장 한 큰술 넣어줍니다
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STEP 4/6여기에 참기름 한 큰술 넣어주었어요
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STEP 5/6갈아 놓았던 참깨 넣고 잘 버무려줍니다
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STEP 6/6
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