아삭하고 맛있는 무생채무침 만들기

아삭하고 맛있는 무생채무침 만들기

밥반찬 고기랑도 잘 어울리는 무생채 만들기 해 볼께요.

4인분

15분 이내

아무나

햇살머금은집

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재료계량법안내

무
1/2개
고춧가루
2T
설탕
1t
파
1움큼
액젓
1t
굵은소금
1/2움큼
간마늘
1t
식초
1t

조리도구

도마
조리용나이프
볼
채칼
위생장갑
숟가락
접시

노하우

무 손질법
무 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
액젓 조리법
굵은소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/5

부드럽고 아삭한 무생채무침 만들기 해 볼께요.
STEP 2/5

칼로 썰으셔도 되시구요 .채칼로 써셔도 되세요. 그리고 숨이 죽을 때까지 절여 주시구요 그다음 절여지면서 나온 수분을 꽉짜서 버려 주세요,
도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채칼 , 위생장갑
STEP 3/5

고춧가루2T.설탕1t.액젓1t.굵은소금 반움큼.간마늘1t.식초1t.를 넣고 조물 조물 무쳐 주세요.
숟가락
STEP 4/5

마지막으로 파를 넣고 무쳐 마무리 지어 주세요.
STEP 5/5

그럼 맛있는 무생채무침이 완성이랍니다.
접시

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