밤고구마찌기 고구마찌는방법 찐고구마 고구마간식

밤고구마찌기 고구마찌는방법 찐고구마 고구마간식

달달한 밤고구마 촉촉하고 맛나게 찌는 방법입니다

속이 꽉차듯이 감자분만큼 포실포실 달달한 고구마간식 더 맛나게 먹을 수 있는 찜요리입니다

3인분

60분 이내

중급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

재료

재료 계량 안내

밤고구마 5 개 , 물 (넉넉히)

조리순서

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STEP 1/5

세척솔로 흐르는 물에서 깨끗하게 씻어 흙과 불순물을 제거 해 준다
고구마 5개
야채세척솔
STEP 2/5

체에 받쳐 찜기에 넣고 물이 닿지 않을 만큼 듬뿍 부어준다
밤고구마 5개
찜기
센불
STEP 3/5

뚜껑을 덮고 센불에서 끓이디가 물이 보글보글 끓으면 중불로 줄이고 약 30분 가량 쪄준다
밤고구마 5개
찜기
센불 - 중불
STEP 4/5

뚜껑을 열고 중간에 젓가락으로 찔렀을 때 푹 들어가야 잘 익은 거고 만약 덜 들어가면 다시 뚜껑을 덮고 중불에서 쪄준다
밤고구마 5개
찜기
중불
STEP 5/5

고구마가 다 쪄지면 뚜껑을 덮은 채 약 5분 가량 뜸을 들여준다
밤고구마 5개
찜기
중불
뜸을 들여주면 고구마에 수분이 머금어 훨씬 부드럽게 먹을 수 있다

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