고추장 진미채볶음 만들기 밑반찬 진미채볶음 양념 레시피
양념을 짜지 않고 매콤 달콤하게 만들어 주면 자꾸 손이 가는 맛! 밑반찬으로 매끼 조금씩 꺼내 먹기 참 좋은 국민반찬 진미채볶음 레시피입니다.
고추장 양념에 볶은 매콤한 고추장 진미채볶음 만들어 드세요 :)
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
재료
- 진미채(백진미채) 150g , 마요네즈 1스푼
- [양념]
- 다진마늘 1/2스푼 , 간장 1스푼 , 맛술 1스푼 , 고추장 2스푼 , 올리고당 2스푼 , 통깨
조리순서
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STEP 1/5진미채는 가위를 사용해 먹기 좋은 길이로 자른 뒤 물에 가볍게 씻어 수분을 준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요.
오래 씻거나 물에 담가두면 진미채의 맛있는 맛이 빠지니 가볍게 수분을 주며 씻어 주세요.
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STEP 2/5수분 머금어 한결 부드러워진 진미채에 마요네즈 1스푼을 넣어 버무려 줍니다.
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STEP 3/5다진마늘 1/2스푼 , 간장 1스푼 , 맛술 1스푼 , 고추장 2스푼 , 올리고당 2스푼 , 통깨를 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 4/5
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STEP 5/5양념의 수분을 날리며 볶아주면 고추장 진미채볶음 완성입니다.
- 부드러운 진미채볶음을 만들기 위해서는 양념에 볶기 전에 진미채를 가볍게 씻어 수분을 준 뒤 마요네즈에 버무려 두었다 볶아주어야
냉장고에 넣었다 꺼내 먹어도 딱딱하지 않은 부드러운 진미채볶음 만들기 할 수 있습니다.
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