[오징어먹물새우파스타] 깜장이라 더 맛있는 파스타
까만 파스타면 가끔 보셨죠??ㅎ 저는 이 오징어먹물 파스타면을 굉장히 좋아하는데요, 우선 파스타를 만들고 나면 은근 독특하고 고급진 느낌이 들고, 맛은 말할 것도 없이 좋아요 :)
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13
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STEP 3/13면을 삶으면서 한쪽에서는 루를 만들어줍니다.
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STEP 4/13버터를 녹이고 같은 양의 밀가루를 넣어주세요.
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STEP 5/13타지 않게 잘 저어주다 농축되어 스페출러가 지나간 자리가 보일 정도면 대충 된 겁니다 ^^
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STEP 6/13
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STEP 7/13채 썬 양파를 추가하고
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STEP 8/13새우도 넣습니다.
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STEP 9/13새우가 반쯤 익으면 양송이도 넣습니다. 냉동해 뒀던거라 아무래도 익는데 시간이 걸리더라구요 ㅠ
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STEP 10/13만들어둔 루를 추가하고,
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STEP 11/13생크림도 취향껏 넣어주세요. 없으면 우유를 넣어도 되지만 확실히 풍미는 다릅니다.
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STEP 12/13그라나 파다노 듬뿍 갈아 넣었습니다. 취향껏 다른 치즈를 쓰셔도 좋습니다.
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STEP 13/13삶은 면을 넣어 한번 더 섞어주면 완성
- 고소하고 크리미한 식감을 위해 생크림을 꼭 넣어주시면 좋아요 :)
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