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가지구이 후무스 샐러드 레시피
안녕하세요 미아입니다 : ) 오늘은 후무스 가지샐러드를 만들었어요. 후무스는 삶은 병아리콩에 올리브오일과 각종 향신료를 섞어 함께 갈아내어 만든 음식으로 중동에서는 식사에 빠지지 않고 올리는 음식 중에 하나인데, 주로 식사빵에 발라먹거나 채소를 찍어 먹는 디핑소스로 사용되고 있어요. 저는 생야채를 찍어 먹는 것보다 구운야채가 좋아서 오늘은 구운 가지를 만들어 후무스 가지 샐러드로 만들어봤어요. 촉촉하고 따뜻한 가지를 곁들이니 굿굿!! 단백질이 풍부해 포만감도 좋아서 요즘 다이어터들에게 인기 많은 후무스 바로 알려드릴게요!
1인분 90분 이내 초급

누구나 이해할 수 있는 친절한 레시피를 소개합니다

후무스
가지구이
데코
조리도구
노하우
  • 올리브유 조리법
  • 깨 조리법
  • 소금 조리법
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 파슬리 손질법
  • 파슬리 보관법
조리순서
쿡팁
가지를 통으로 구워서 잘라 올려도 맛있지만 칼집을 내고 구움색을 내면 확실히 비주얼이 좋아요.
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샐러드 맛보장 레시피