비벼먹는 고소한 탄탄면

비벼먹는 고소한 탄탄면

땅콩버터로 만드는 소스 잘 볶은 돼지고기와 함께 비벼 고소하고 맛있는 탄탄면 간단하게 만들어 드셔보세요!

1인분

30분 이내

초급

이가을

[더보기] 집에서 먹고 싶은 것 만들어 먹는 중입니다.

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땅콩 손질법
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대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
청주 조리법
고추기름 손질법
설탕 조리법

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조리순서

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STEP 1/9

땅콩을 적당히 으깨 살짝 볶아줍니다.
프라이팬 , 조리주걱
약불
땅콩 손질법
STEP 2/9

돼지민치 120g에 간장1T, 청주1T, 후추 약간을 넣어 밑간을 해줍니다.
볼
STEP 3/9

달군 팬에 밑간한 돼지민치, 생강1t, 크러쉬드레드페퍼1t 을 넣어 노릇하게 볶아줍니다.
STEP 4/9

대파는 얇게 채썰어줍니다.
도마 , 조리용나이프
대파 손질법
STEP 5/9

뜨거운물1.5T에 땅콩버터1.5T를 개어줍니다. 그 뒤에 다진마늘1T/간장2T/식초1T/설탕1T/고추기름2T 를 섞어 소스를 만들어줍니다.
소스볼 , 스푼
STEP 6/9

끓는물에 청경채를 먼저 살짝 데쳐 건져줍니다.
냄비 , 조리주걱 , 채반
STEP 7/9

청경채 데친 물 그대로 냉동 중화면을 넣어 면이 풀어지면 건져줍니다.
물이 끓지 않아도 면이 풀어지면 건져냅니다.
STEP 8/9

소스를 올리고 산초가루를 살짝 뿌려줍니다
완성접시
취향에 따라 산초가루는 넣지 않아도 됩니다.
STEP 9/9

면과 준비해둔 고명을 올려 마무리합니다.

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#탄탄면 #간식 #땅콩 #중화요리