6인분 이상
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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자작하게
조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11냄비에 신김치 자른 것을 넣고, 멸치 한 줌 정도 넣습니다.
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STEP 3/11신김치에는 미원이 한 꼬집 들어가면 더 맛있습니다.
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STEP 4/11원당 1숟갈을 넣습니다.
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STEP 5/11물은 자작하게 넣습니다. 김치가 반 이상 잠기게 넣습니다.
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STEP 6/11처음엔 센 불에서 끓입니다.
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STEP 7/11센 불에서 끓었으면 중불에서 15분을 끓입니다.
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STEP 8/11다음으로 약불에서 15분을 끓입니다.
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STEP 9/11신김치요리에 두부 반 모 정도를 손으로 으깨서 넣습니다. 이렇게 넣으면 신김치는 더 부드럽고 맛있고 구수한 맛이 납니다.
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STEP 10/11두부를 넣고는 센 불에서 3분을 보글보글 끓입니다.
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STEP 11/11마지막으로 대파를 조금 넣으면 신김치 밥반찬 완성입니다. 냉장고에 넣어 두고 밥이랑 먹으면 너무 맛있습니다. 멸치도 구수한 맛이 나서 먹으면 맛있습니다.
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